요리·식품
🍽️ 1인분 분량 계산기
파스타·소면·고기·쌀 등 30+ 재료 인분별 장보기 분량. 건면·생고기 기준 + 복수 재료 합산 장보기 목록 + 냉장고 재료 빼기 + 가족 구성 저장 + 채식·비건·글루텐프리 필터.
재료별 1인분 기준 빠른 참조표
메인 식사, 보통 식사량, 성인 기준
🍝 면류 (건면 기준)
| 재료 | 1인분 | 2인분 | 4인분 | 조리 후 |
|---|---|---|---|---|
| 파스타 | 90~110g | 180~220g | 360~440g | 약 2.2배 |
| 소면 | 80~100g | 160~200g | 320~400g | 약 2.5배 |
| 우동면 (생) | 180~220g | 360~440g | 720~880g | 그대로 |
| 쌀국수면 | 70~90g | 140~180g | 280~360g | 약 2.3배 |
🥩 고기류 (생고기 기준)
| 재료 | 1인분 | 2인분 | 4인분 | 조리 후 |
|---|---|---|---|---|
| 소고기 구이 | 180~220g | 360~440g | 720~880g | 약 75% |
| 소불고기 | 150~200g | 300~400g | 600~800g | 약 80% |
| 삼겹살 구이 | 200~250g | 400~500g | 800~1000g | 약 75% |
| 닭가슴살 | 130~170g | 260~340g | 520~680g | 약 75% |
| 샤브샤브 | 130~170g | 260~340g | 520~680g | 약 85% |
🍚 쌀 (생쌀 기준)
| 재료 | 1인분 | 2인분 | 4인분 | 밥이 되면 |
|---|---|---|---|---|
| 흰쌀 | 85~95g | 170~190g | 340~380g | 약 2.4배 |
| 현미 | 90~100g | 180~200g | 360~400g | 약 2.2배 |
| 죽용 쌀 | 40~50g | 80~100g | 160~200g | 약 5~6배 |
조리 전 / 후 중량 변화 완전 가이드
왜 건면·생고기 기준인가
- 마트에서 파는 단위가 조리 전 기준이기 때문
- 조리 후 무게는 재료·조리법·시간마다 크게 달라짐
- 장보기 기준으로는 조리 전이 가장 실용적
| 재료 유형 | 변화율 | 예시 |
|---|---|---|
| 면류 | +100~150% | 건면 100g → 삶은 면 200~250g |
| 고기 | −20~30% | 생고기 100g → 익은 고기 70~80g |
| 쌀 | +120~140% | 생쌀 100g → 밥 220~240g |
| 채소 (손질 전) | −10~20% | 손질 전 100g → 손질 후 80~90g |
| 채소 (볶음) | −30~40% | 생채소 100g → 볶은 채소 60~70g |
상황별 분량 가이드
🥩 삼겹살 파티 3인 (성인)
🍝 파스타 4인 (메인, 사이드 없음)
🍲 샤브샤브 세팅 2인
아이 포함 시 분량 조정 가이드
연령별 성인 대비 식사량 비율입니다. 이 비율을 성인 인분에 곱해 전체 분량을 계산합니다.
만 3~5세
30~40%
만 6~9세
50~60%
만 10~13세
70~80%
만 14세+
거의 성인
💡 계산 예시
성인 2명 + 초등생(10세) 1명 = 2 + 0.75 = 2.75인분으로 계산
요리 유형별 고기 분량이 달라지는 이유
🔥 구이
고기가 메인 — 1인당 200~250g 필요
🍳 볶음 (제육·불고기)
양념·채소가 섞여 포만감 증가 — 1인당 150~180g
🍲 국·찌개
국물이 포만감을 채움 — 1인당 100~130g
♨️ 전골·샤브샤브
채소·두부·면사리와 함께 — 1인당 120~150g
🥣 육수 베이스 (설렁탕)
뼈 포함으로 무게 증가 — 1인당 300~400g (뼈 포함)
🛒 복수 재료 합산 장보기 가이드
본 도구의 🛒 장보기 목록 탭에서 여러 재료를 한 번에 합산하고 마크다운 카드로 복사. 한국 가정 자주 먹는 메뉴별 4인 기준 장보기.
🥓 삼겹살 파티 (4인)
삼겹살 800~1000g · 쌈채소 300~400g (1팩) · 두부 1모 · 쌀 360g
🍝 파스타 디너 (4인)
파스타 360~440g · 채소 200g · 치즈 적당량
♨️ 샤브샤브 (4인)
샤브 소고기 600g · 채소 800~1000g · 두부 1모 · 면사리 2봉
🍲 김치찌개 (4인)
돼지고기 400g · 묵은김치 400g · 두부 1모 · 쌀 360g
🍳 제육볶음 (4인)
앞다리살 600g · 양파 1개 · 양배추 200g · 쌀 360g
🍜 비빔국수 (4인)
소면 320~400g · 채소 200g · 계란 4개
📦 냉장고 재료 활용 가이드
본 도구의 장보기 목록 탭에서 각 재료별 📦 냉장고 보유 입력 시 자동으로 사야 할 양에서 차감.
💡 사용 예시
- 쌀 360g 필요 + 냉장고 100g 보유 → 260g만 구매
- 두부 1모 필요 + 1/2모 보유 → 1/2모만
- 모든 재료 충분 → ✓ 구매 X 표시
⚠️ 보관 기한 확인 — 신선 재료는 빠른 사용, 의심스러우면 폐기. 냉동 보관은 해동 시간 도구로 안전 해동. 식약처 식품안전 1399.
🥬 채식·비건·식이 제한 가이드
본 도구의 식이 제한 칩으로 해당 그룹 재료 자동 필터링.
🥬 채식
고기·생선 자동 제외. 두부·계란·우유·치즈는 포함.
🌱 비건
모든 동물성 제외 (고기·생선·계란·우유 X). 단백질은 콩·두부·렌틸로 보충.
🌾 글루텐프리
밀가루 면류 자동 제외. 쌀국수면·당면·메밀국수는 OK.
⚠️ 단순 제외만으로 영양 균형 X — 단백질·B12·철분·칼슘 보충 필수. 견과류 알레르기는 의사 상담. 본 도구는 일반 가이드이며 정확한 식단·영양 자문은 영양사 영역.
🍳 cooking 도구 추천 동선
❓ 자주 묻는 질문
Q1. 파스타 1인분은 몇 그램인가요?
Q2. 삼겹살 3인분이면 몇 g 사야 하나요?
Q3. 소면 2인분은 건면 기준 몇 g인가요?
Q4. 장보기 분량과 실제 먹는 양이 다른 이유는?
Q5. 어른 2명 + 아이 1명이면 몇 인분 기준으로 준비하나요?
Q6. 4인 가족 삼겹살 파티 장보기 어떻게 하나요?
- 삼겹살 800~1000g (성인 3 + 아이 1)
- 쌈채소 300~400g (1~2팩)
- 두부 1모 (300g)
- 쌀 360g (또는 즉석밥 4개)
Q7. 냉장고에 이미 있는 재료를 어떻게 빼나요?
장점: 식재료 낭비 ↓, 마트 비용 ↓, 가정 식재료 활용도 ↑.
⚠️ 보관 기한 확인 필수 — 신선 재료는 빠른 사용, 의심스러우면 폐기.
Q8. 채식·비건 가족도 본 도구 사용 가능한가요?
⚠️ 단순 제외만으로 영양 균형 X — 단백질(콩·두부·렌틸), B12·철분·칼슘 보충 필요. 정확한 식단은 영양사 상담. 본 도구는 일반 가이드.
Q9. 본 도구와 레시피 비율 계산기 차이는?
- 📦 본 도구 (1인분 분량): 마트 구입 기준 장보기 분량, 인원·연령·식사량 보정, 복수 재료 합산, 냉장고 빼기.
- 📐 레시피 비율 계산기: 레시피 자체 비율 환산(4인→6인 비례), 베이커 퍼센트, 재료 간 비율.
Q10. 가족 구성을 매번 입력하는 게 번거로워요.
- 가족 구성 입력 (이름·연령·식사량)
- 자동 인분 환산 계수 표시 (예: 성인 1.00, 초등생 0.65)
- 다음 방문 시 자동 불러오기
- 인원 입력 박스에서 “저장된 가족 구성 적용” 체크 → 즉시 적용